Ernæringsassistent - undervisningsplaner
Lokal undervisningsplan for uddannelsen som ernæringsassistent
En overordnet beskrivelse af uddannelsens opbygning og indhold. Her finder du uddannelsens struktur, principper og retsgrundlag.
- Grundforløb 2 Gastronomi (fælles for uddannelserne: Gastronom (Kok og Smørrebrød-catering), Tjener, Ernæringsassistent og Gourmetslagter)
- Hovedforløb Ernæringsassistent
Modelforløb
Oversigt over modeller for undervisningen på skoleforløbene. Her finder du det praktiske indhold af undervisningen.
- Grundforløb 2 Gastronomi (fælles for uddannelserne: Gastronom (Kok og Smørrebrød-catering), Tjener, Ernæringsassistent og Gourmetslagter)
- 1. Hovedforløb Ernæringsassistent
- 2./3. Hovedforløb Ernæringsassistent (Forår)
- 2./3. Hovedforløb Ernæringsassistent (Efterår)